Vita blomster

Hej!

Jag tror att alla har förstått vilken färg jag gillar bäst. Alla kom med vita blommor till mig igår.

Vit ranunkel i kruka

Vita liljor

Stora vita och creméfärgade rosor

Denna roliga skapelse är min första påsklilja för i år och den var varmt välkommen till oss. Så rolig!

Vi har hela huset fullt med vackra blommor nu och jag njuter. Alla som jag fick går i vitt och de ljusrosa rosorna jag köpte själv då. Rosorna brukar jag ha tur med och de kan stå i flera veckor. Jag snittar om dem varje dag och byter till hett vatten, då klarar de sig länge, speciellt de stora vita.

Imorgon har jag tänkt visa alla mina fina presenter som jag fick, jag blev verkligen bortskämd. Tur att man inte fyller jämt så ofta.

Prinsess & Schwarzwald tårtor

Godmorgon på er!

Visst är det härligt att vakna till strålande sol tidigt på morgonen. I love it!

Jag lovade ju att visa er tårtorna som jag bakade till kalaset igår. Efter många om och men så blev det tillslut en...

...vit Prinsesstårta

Prinsesstårtan är gjord av vanlig ljus tårtbotten. Två lager av Dr. Oetker tårtfyllning med äkta bourbon vanilj och ett lager tårtfyllning med jordgubbssmak (finns på färdiga påsar som blandas med mjölk). 5dl vispad grädde med 1msk vaniljsocker och vitt marsipanlock. Garnering med tre rosa marsipanrosor och citronmeliss.


... Schwarzwald med jordgubbar

Den andra tårtan blev en laktosfri Schwarzwaldtårta. Bottnarna är från Per Morbergs recept, sen fyllde jag med laktosgrädde och ringlad mörk choklad mellan lagren och överst spritsade jag medgrädde blandad med ca 3dl vaniljkräm (kokas med laktosmjölk och kallna). Chokladflarnen/kronorna gjorde jag dagen före av smält mörk bakchoklad och en spritser. Rita upp mönster på bakplåtspapper och spritsa ut, förvara i kyl till användning. Det blev även jordgubbar på min schwarzwaldtårta vilket jag verkligen rekommenderar


Det var verkligen superroligt att baka egna tårtor. Nästa gång ska jag göra alla fyllningar själv också, fuskade lite denna gång då jag inte skulle hinna, annars och att jag inte visste hur de skulle bli.
Färdigrullad marsipanlock är så roliga att jobba med och väldigt praktiskt när de finns i olika färger på matvarubutiken.

Ikväll visar jag er alla fina blommor och presenter som jag fick.

Tack för alla gratulationer, det värmer enormt!

Hipp Hipp HURRA...

... för det är min födelsedag HURRA HURRA HURRA!!!

Hej på er!


Som ni ser på rubriken så är det min födelsedag idag och jag tänker inte flyga till Blåkulla och fira den utan jag stannar hemma och tar emot gästerna i år. 30 år blir jag idag och igår hade jag turen att vinna detta...

Namnsmycket "My love" från Familjesmycken genom Mitt vita hus.
Jag blev så otroligt glad och jag ska visa er vad det ska stå på det när jag får hem det. En så fin födelsedagspresent kan man säga.

Idag ska jag fortsätta med tårtbaket och allt annat. Tur att maken är ledig idag så han kan hjälpa mig lite. Han får nog ta hand om städningen. Jag har redan hunnit fått en så fin present av honom, men den visar jag er senare.

Glad Påsk på er alla och hoppas att ni får en trevlig dag

Ljusrosa rosor i ett fång

Tjingeling på er!

Nu har vi gjort helg, påskhelg. Imorgon vankas kalas så idag har jag bara donat på. Fyllde huset med blommor då jag köpte ljusrosa rosor för 2kr/st. Kan man låta bli att köpa ett helt fång då? Jag slog till med 40 stycken direkt.

Liten glasvas från Åhlens.

Jag delade upp rosorna så det blev större och mindre buketter lite varstans i huset. Så fina färger!

Idag har jag också börjat med tårtorna. Vad har jag gett mig in på? Resultatet kommer imorgon när de är helt färdiga.

Snurrbullar

Hej igen!

Eftersom det var så gråmulet på förmiddagen så passade jag på att baka en ny sorts bullar.

Jag döpte dem till snurrbullar

Ib Laursens lilla vispskål passar utmärkt att vispa ägg i och pensla på bullarna.

En nygräddad snurrbulle och en latte macchiato ute i solen som kom lagomt till eftermissagsfikat.


Om det är någon som är sugna på att testa mina snurrbullar så får ni receptet här

Snurrbullar

ca 40 små eller 25 stora konditori bullar

1 pkt jäst
150 g margarin
0,5 tsk salt
5 dl standard mjölk
2 tsk kardemummakärnor
1,25 dl socker
ca 12 dl vetemjöl

Fyllning

ca 100 g rumsvarmt margarin
ca 1 dl florsocker
ca 0,5 dl vaniljsocker
kanel
socker

Garnering
1 uppvispat ägg
pärlsocker


Smula jästen. Smält margarin och blanda i mjölken, degvätskan ska vara fingervarmt dvs 37 grader. Rör ut jästen med halva vätskan och häll i resten. Blanda i salt, socker, mortlade kardemumman. Avsluta med att blanda i mjölet tills degen blir lite klippig men nästan släpper kanten. Strö över lite mjöl och jäs under bakduk i 45 minuter på dragfritt läge (jag brukar ställa den bredvid spisen som jag samtidigt knäpper på. Rör ihop fyllningen bestående av rumsvarmt margarin, florsocker och vaniljsocker.

Vänd ur degen på rikligt mjölat bord och kavla ut en rektangulär form (som ett höghus). Smörj på ett tunt lager av fyllningen och pudra över kanel och socker. Vik ihop den korta sidan till den andra korta sidan så du får en kvadrat. Skiva tunna remsor ca 1cm med pizza slicen. Snurra varje remsa runt i olika håll och avsluta med att lägga änden ner mot plåten. Vill man ha stora bullar tar man två remsor till samma bulle bara. De små bullarna passar utmärkt till barnen.

Låt bullarna jäsa övertäckta 30 minuter. Pensla med uppvispat ägg och strö över rikligt med pärlsocker. Grädda mitt i ugnen i ca7 - 10 minuter beroende på storlek och ugn i 250 grader.
Låt kallna på galler under duk.

Lite annorlunda bullar som ser ut som riktiga konditoribullar

Fågelbur

Hej!

Igår köpte jag en lite tidig present till mig själv. Ska jag vara ärlig så kunde jag inte motstå den och då känns det bättre om man kallar det en present till sig själv. Den är i samma serie som mitt vita växthus.

En så stor, vit fågelbur blev det. Eftersom att det är påsk snart så fick det flytta in några duniga, små kycklingar direkt. Kan säga att det inte blev populärt hos katterna så de inte nådde de lurviga varelserna. Smart tyckte både husse och matte.

Jag har faktiskt ganska svårt att påskpynta. Gult är nog min absolut svåraste färg och det är väldigt få påsksaker här hemma. Det enda gula som eventuellt kommer hem är en kruka påskliljor ute på bordet. Men det finns så mycket annat fint påskpynt som inte är gult också.

Växer så det knakar

Hej nya (korta) veckan!

Nu kommer den här perioden då alla frön har stuckit iväg och tar över. Jag har planterat om tomaterna och gurkorna och ställt dem lite längre in i rummet och svalare.

Körsbärstomat 60-90cm busk. Lättodlad och ger stor mängd frukt. Kan odlas inomhus, altanen, i kruka eller balkong.

Vinbärstomat. Enorm växtkraft, varje planta kan ge flera hundra körsbärsröda och ett fåtal gula, goda småtomater. Vikt endast 4 gram och växer som pärlband. För växthus eller varma utelägen.

Gurka "Marketmore 76". Omtyckt amerikansk sort. Halvlånga, välformade, mörkgröna frukter. Snabbväxande, högavkastande under lång skördeperiod. Tål även sämre väder. Behöver inte odlas i växthus.

Gurkorna ska jag ha i krukor i köksträdgården som ska få klättra på en spalje. Vinbärstomaten ska ha varmt och de får bo bakom fönster mot en södervägg. Körsbärstomaten ska jag ha lite överallt. På altanen, i käksträdgården, kanske en inne i köket och i en ampel.

Det är så roligt att så frön själv och se dem växa till sig. Så otroligt billigt det blir också om man jämför med att man annars ska köpa dessa i butik. Jag brukar även ge bort några i födelsedagspresenter istället för en blomma och det är väldigt omtyckt.

Snart är det dags att plantera om lavendel och luktärt, men de ska få växa på sig lite mer först. Det är över en månad tills de ska flytta ut.

Vilka är era top-3 favoriter som ni sår själv?