torsdag 28 juni 2012

Ljusrosa skimmer



Jag måste verkligen börja med att säga TACK till er för de härliga kommentarerna om muminhuset. Vi blir så glada!

Älskar mina Mårbacka pellisar och kan titta på dem hur länge som helst. 
Nu har även mina egenodlade börjat blomma - hemligheten är pelargonnäring varannan vecka samt att ta bort alla knoppar tills mitten på Maj då de blir grövre och finare.






Den ljusrosa färgen är sååå fin och skimrar härligt i solen. 

Nä, nu ska det vattnas och förbereda tårtan tills imorgon. Tyra och jag tänker nämligen överraska maken med tårta då han börjar semestern. Kan väl berätta för er att det blir en Päron Pavlova med jordgubbar, banan och chokladsås. Han älskar den kombinationen. 

Ska ni få besök och inte vet vad ni ska bjuda på så in med en maräng i ugnen (tar 2 timmar) och fyll med grädde/glass och en massa bär och frukt. Oftast finns allt redan hemma och det räcker till måååånga personer. Receptet finns här

 




onsdag 27 juni 2012

Halm och pellisar




Äntligen är de klar!
Maken snickrade blomlådor till köksfönstren för ett tag sen men målningen har dröjt. Idag kom de upp och jag fick äntligen plantera i dem. 
Jag har länge velat ha vita hemsnickrade blomlådor i trä, men så länge man har massor med olika projekt får man prioritera. 



Vi undrade hur länge katterna skulle hålla sig borta från dem. Vi hann precis in och då hoppar första upp och undersöker. Kommer troligen att hitta alla tre sovandes där någon dag. 



Vi har tre stora fönster i köket så det blev en kort och en dubbel låda. 


Planterade rosa pelargoner och sen blev det halm till det. Tycker att det är en så fin och annorlunda kombination.







måndag 25 juni 2012

Välkommen in i muminhuset





Efter två intensiva dagar är nedervåningen så gott som klar i Tyras muminhus.
Hon bjuder in er på en liten rundvandring...

Välkommen in




Virkad matta av trasor  som jag har knåpat ihop.  


Skynke & gardinerna sydde jag av tyg från Åhlens.  


Spis och brödrost från Glasverandan  


 Knoppbräda/hängare med ugglor från Pumpkin.  
Låda med glasspinnar mm från Jabadabado. 
Bänkskiva IKEA


Glasskort från Knaada.  


 Möbel IKEA
Zinkhus Blomsterlandet


Kakfat mm Jabadabado.



 Tepåsar i trä från Glasverandan.
Prickig servis i plåt, present från Farmor och Farfar.




Det är mycket rosa nu. Rosa är härligt och uppiggande, till det vita ger det en riktigt bra färgklick. 
Jag var tvungen att göra en liten kuddhörna i muminhuset med då jag kan sitta och läsa lite medan Tyra leker. Jag kan ju inte sitta på kafferep hela dagarna:)) Hur skulle det se ut;)

Tyra är lik sin mamma på många sätt. Hon tycker om att hålla rent runt omkring sig och tvättar gärna händerna ofta, plockar bort efter sig (ibland), vill lägga in i diskmaskinen mm.  När pappa kom hem från jobbet idag så frågade han om han fick komma in. 
"Koooona" skriker Tyra. 
I muminhuset får man visst inte ha skorna på sig för Tyris, bäst att lyda då eftersom det är hennes hus. 

Nu är det bara övervåningen kvar som ska byggas. Men det tar vi när lusten faller in, huvudsaken är att hon har fått nedervåningen klar och lekvänlig. 

Vi har en väldigt lycklig liten fröken här hemma nu och jag anar att hon ska ut direkt när vi kliver upp imorgon. 




söndag 24 juni 2012

Melon Pavlova med en massa bär



Här kommer det utlovade receptet på den helt otroligt goda Pavlovan som vi hade på midsommaraftonen. Det är så lätt att göra maräng och den sköter sig själv och klarar sig länge, så länge man inte fyller den. 


Melon Pavlova med en massa bär








 4 äggvitor
0,5krm salt
Vispa kraftigt till hård skum, tar ca 1 minut på full effekt med KA. 

2,5dl socker
Tillsätt sockret under vispningen

1msk maizena
2tsk vaniljsocker
1tsk vitvinsvinäger
några droppar melon essens
Sänk hastigheten och blanda i resten. 
Rita en cirkel ca 20cm diameter och bred ut marängen. Gör en grop i mitten och vallar på sidorna. 
Ha ugnen på 225 grader och stoppa in plåten längst ner i ugnen och sänk genast till 125 grader. 
Grädda 1,5 timmar och stäng sedan av värmen och låt stå kvar tills ugnen svalnat. 

Fyll sedan med 5dl vispad grädde och valfria bär.
I denna Pavlova hade jag
Banan
jordgubbar
blåbär
björnbär

Det är även gott att ha lite riven choklad på bären eller ringla chokladsås över. 
Perfekt för GLUTENFRITT eller LAKTOSFRITT (bara att byta ut grädden till laktosfri)












fredag 22 juni 2012

Midsommarafton



Vilken underbar dag och vilket härligt väder.
Hade inte kunnat bli bättre....eller jo, att tösabiten hade velat ha kransen på huvudet då:)
Men när mamma tog fram kameran gick den att ha på, sen tyckte hon att kaninen skulle få äta upp den. Nam nam sa Tyra (det är ju helt rätt egentligen).



Då tog jag och hängde upp båda kransarna på väggen istället, där gjorde de sig fina.




Två olika sorter blev det, en vit/grön & en rosa/vit/grön. 







Årets midsommartårta blev Pavlova med melonsmak och massa bär. 
Helt sjukt god blev den och receptet kommer en annan dag.




Häst och vagn är något som barnen väntar ivrigt på varje år. Nytt för detta år var att mammans lilla föl på 1,5 månad fick följa med. Så otroligt söt. 
Tyra ville åka mera mera..





Nu ska vi njuta av kvällens sista timmar och varva ner. Solen har tagit bra idag och vätskebristen börjar kännas nu. 


onsdag 20 juni 2012

Järvzoo




Packa picknick korgen och åka på utflykt måste vara en av de mysigaste sakerna i livet.
Vi gjorde det en dag och for iväg några mil för att besöka 

Järvzoo

Myskoxen tar sig en tupplur i skuggan. Tror att pälsen byts ut nu för herregud så tovig han var. En liten nyfödd bebis såg vi en skymt av också. 



Favoriten var helt klart björnarna. Mamman med sina tre små ungar. De hade fått mat i en stubbe så de var på väldigt bra humör och där stannade vi ett tag. 
Hualigen så stor mamman är.  



De tre busiga små nallarna kunde inte sitta still fem sekunder.  



Mamman tar sig en liten tupplur mot stubben när ungarna roar sig själva en stund.  




Järven visade sig också idag.  




Lämpligt nog kom ju vi när det var matdags och vi fick se de flesta djur. 


Det som jag nu efteråt tycker var lite otäckt, var när de stod och berättade om vargarna. Hur snälla och skygga de egentligen är. Två dagar senare händer det förskräckliga på Kolmården. Men nu har de inte alls samma hantering av vargarna på Järvzoo som på Kolmården. På Järvzoo tillåts ingen förutom personalen gå in till vargarna och när de går in så kelar de inte med dem utan de blir jätterädda och springer bort när personal går in. Någon annan kontakt tror jag inte att de strävar efter heller. 

Pga det som hände på Kolmården så avstår jag att visa bilderna på vargarna. Tycker det är väldigt otäckt.

Tyra gillade bäst björnarna och myrorna. Hmm, tur att vi har myror hemma så vi inte behöv åka till zoo varje gång:))




måndag 18 juni 2012

Beslutsångest



Vad gör man när man är sugen på något gott och inte kan välja?

Tar båda såklart!



Vaniljostkaka med jordgubbssylt & Jordgubbar med vanilj kesella. 


Provade Vanilj ostkakan denna gång och den var riktigt god. Smakade som vanligt men med en touch av vanilj. På jordgubbs fronten går jag troligen emot alla nu men jag köper faktiskt hellre Belgiska gubbar än Svenska. De är mycket finare och håller längre sen gillar jag små söta gubbar, inte stora och blöta. 

Förresten så tycker jag att jordgubbarna är rätt så billiga nu. Till midsommar skulle Svenska gubbar kosta ca 40kr/l. Inte alls farligt. 


lördag 16 juni 2012

Smått å gott




Jag kan då chocka maken ja. 
I torsdags när han kom hem från jobbet så hade jag (helt själv) skruvat ut barbordet och stolarna i köket, burit ner bokhyllan från övervåningen i vår vinkeltrapp och gjort ett provisoriskt skafferi i köket.  
Gissa om någon blev förvånad (mest jag själv tror jag).
Senare ska det byggas ett skafferi i köket/matrummet men det lär dröja. 




Det blev jättebra förvaring för den goda och fina lemonaden, chokladknappar, blåbärskaffe, flingsalt, minimaränger, mandelbiskvier mm. 

Hur det blev i stora hela visar jag en annan dag. Jag måste nog ut och hjälpa maken att måla insidan på Muminhuset nu. 


torsdag 14 juni 2012

Syren på annorlunda vis



Nu är det verkligen mycket fotboll på TV och det innebär att jag får mycket gjort i köket. 
Här saftas och syltas det för fullt. 
Är sååå lämpligt att frysa in i ispåsar kan jag lova och det tar lite plats i frysen. Speciellt lemonaden passar som portionsbitar. 

Nu till något nytt och spännande för mig. Jag provade på något som många har skrattat åt men som blev underbart god. Tro det eller ej, men nya trenden inom safttillverkning verkar vara...

Syren Saft




10 stora klasar lila syren (jag använde 20st små)
1 citron
1msk citronsyra
4-5dl socker (använder alltid den mindre mängden)
6dl vatten

Tvätta syrenen och varva i en rostfri/keramik bunke med tunt skivad citron.
Strö över socker och citronsyra.
Koka upp vattnet och häll över. 
Blanda tills sockret smält och låt stå i 3 dygn under plastfolie i rumstemperatur. 
Rör om varje dag.
Sila saften i silduk.
Det blir ca 1 L saft.


Den är jättegod och smakar nästan lite rabarber och röda vinbär tycker jag. Så där småsyrlig och underbart somrig. En helt klart ny favorit och ännu en till (dubbel)sats står och drar. 
Här sjunger syrenen på sista versen så det är sista dagarna nu om man ska använda dem. 
Passa på!

Ikväll ska vi iväg på skolavslutning för brorsbarnen, antar att Tyra kommer att älska musiken och alla glada barn. Hoppas att inte regnet kommer bara. 




onsdag 13 juni 2012

Svalkande sommar lemonad






Vad vore en varm sommardag utan en svalkande lemonad...


Citron lemonad



4 stora citroner
2 påsar citronsyra
ca 1-1.5kg socker
1L vatten

Tvätta citronerna och skalet tunt med en potatisskalare. 
Varva skal, socker, citronsyra och citronsaften samt köttet i en stor bunke. 
Koka vattnet och häll över. 
Rör om tills sockret har smält. 
Låt stå svalt 1 dygn. 
Sila sen genom silduk ca ½ timme och tryck ur den sista vätskan sen. 
Häll upp i rena flaskor och förvara i kyl eller frys.

Av denna sats blir det ca 2L lemonade och den blir väldigt stark och behöver spädas väldigt mycket, med både is och vatten. Med andra ord så får ni lemonad hela sommaren och den håller 6 veckor i kylskåp. 


Häromdagen fick jag ett jättebra tips av Helena - Ullvi 32 som jag har testat nu. Man fryser in saft i istärningspåsar och tar fram dem portionsvis när man är sugen. Detta var perfekt med just lemonaden eftersom den ska vara iskall och en tärning är precis lagom åt gången. 
Toppen och tack Helena för tipset. 

 Jag vet att det är flera av er som blev lite nyfikna på min egen rabarbersaft. Men vet ni, nu kommer jag att vara tråkig.
Många har sagt till mig att man ska ha vissa saker för sig själv, man vet aldrig i framtiden. Och min rabarbersaft är en av de få saker som jag behåller för mig själv. Annars brukar jag vara en sån som alltid tänker på andra först och delar med mig. 
Tråkigt va, det tycker jag nästan själv också. Men kanske klokt:)
Men imorgon kommer ett nästan lika gott recept på en ny saft för mig...

tisdag 12 juni 2012

Pom Poms




Jag undrar många gånger varför gardiner är ett såååå stort problem för mig. 
Det är sällan jag tycker att gardiner är fint. 
Föredrar hissgardiner.
Dissar verkligen gardinstänger.
Blir mörkare inne. 
Ja, listan kan göras lång...

Här hemma kör vi ganska ofta gardinfritt och ljust. Men ibland vill man ha lite i fönstren, speciellt i Tyras rum. Hon har vimplar i sovrumsfönstret och numera Pom Poms i lekrummet. 

Gjorde några Pom Poms idag och bytte "gardiner" hos henne. Tyvärr lyckas jag inte lösa problemet att ha dessa ljuvliga bollar i hennes sovrumsfönster då hon har rullgardin som ska upp och ner varje dag (går inte att hänga längre mot fönstret och inte heller längre ut).
  Lösning på det mottages tacksamt!





Lite svårt att knäppa i motljus men en helhetsbild bjuder jag också på. Då rummet inte är klart efter renoveringen får ni bortse vissa detaljer;)
Förstår inte varför det är så svårt att få dit lister.

Jag gjorde Pom Poms i fyra olika nyanser - vit, ljusrosa, mörkrosa och lavendel. 
Det är superskoj att göra dessa och jättelätt. 


måndag 11 juni 2012

Päron kaffe & saftkalas



Jag började en ny vecka med en kopp kaffe. Köpte på mig några olika smaker och först ut i provsmakningen blev Päronkonjak. Riktigt god och somrig faktiskt. Till det köpte jag några choklad praliner, men de öppnar vi först till fotbollen ikväll. 




Jag har saftat lite nu. Har en spännande saft som står och drar, den presenteras om några dagar. 
Sen skulle det bli den gamla vanliga klassikern, rabarbersaft. Men jag fick en snilleblixt och skulle prova ett nytt recept, nämligen Leilas. Vilken miss.... inte alls lika god som min egen. Så nu är det bara att göra en sats till då för att få till den supergoda rabarbersaften. 


Det är ju nu vi ska passa på att göra saft så vi har hela sommaren. Perfekt att frysa ner i PET flaskor så har man hemmagjord saft läääänge. 

Sänghimmeln som jag visade i myshörnan tidigare kommer från Ikea, för er som ville veta det. 




lördag 9 juni 2012

Myspys i det gröna



Vi har en liten fröken som ÄLSKAR att mysa. Nu har ju hon en mamma som också älskar att mysa, så det passar ju perfekt. 

Hon har lite svårt att hålla fingrarna i styr när det gäller köksträdgården så hon fick ett eget fågelbad utanför muminhuset med en "ganka" i. Gissa om hon blev nöjd!




Någon hon mer tycker om är att sitta vid sin lilla möbel och duka med kaffekopparna. Hon brukar servera maskrosor. Tror att jag redan har gjort av med en flaska vanish för att få bort alla maskrosfläckar på kläderna. 



Gjorde även ordning en myshörna på altanen med täcke och kuddar i en näthimmel. 
Köpte denna stora näthimmel för ett tag sedan och den passade perfekt här. Mysigt att krypa in under och inga småkryp kommer åt. 



Äntligen är det SOMMAR mina vänner!!!


torsdag 7 juni 2012

Dajm Rocks




Detta underbart GODA godiset

Vips så är det tomt i påsen eftersom det kanske är max 10-15 bitar i. 
Men man kan ju göra godare själv. 

Dajm Rocks



Nu hade jag inget recept utan "höftade" som vanligt. Detta recept ger massor med goda godisbitar (ca 1½ plåt tätt). Men ungefär så här blev det nog:

400g Marabou Dajm (2st stora kakor)
200g bak/block choklad ljus
1 liten påse Dajm kulor/kross
ca 10-15 nävar cornflakes

Smält chokladen i vattenbad.
Blanda i dajmkulorna och cornflakes. Ta en näve cornflakes och tryck ihop näven och smula ner i chokladen. Man kan ha mycket cornflakes (jag köpte en billig sort "xtra" då de brukar vara lite tunnare och mjukare än andra att baka med). 
Klicka ut med hjälp av skedar på bakplåtspapper. Låt svalna på bänken eller i kylen om det ska gå fortare. 
Går jättebra att frysa dem och förvaras de i kylskåpet bör de stå framme några minuter innan servering för att mjukna. 

Sååååå GOTT

tisdag 5 juni 2012

Passion




Passionen för bakning gjorde att det blev...

Passion macarons



Vädret har inte visat sig från sin bästa sida så det har blivit lite bakning. Vaccination för lilltjejen gjorde att hon blev lite knöven och vi har hade en innedag då. 
Jag fick paket på posten och nya smak essenser med bla passion, fläder, körsbär, blåbär mm. Det är så roligt att baka och vi går mot rätt årstid när det gäller fika ute. Det blir fort tomt i frysen numera. 

Nästa gång ska jag bjuda er på en smaskig och lätt sak att göra själv. 
Varför köpa dyrt när man kan göra dem själv....


söndag 3 juni 2012

Sommarens kaka 2012



Tack snälla ni för era kommentarer över fotona. Det var vågat med familjebilden kände jag, men skit samma, snart ser alla oss i en tidning och då är det lika officiellt ändå:)


Idag när vi kom hem från en liten minisemester så såg jag att jag vunnit. Mina Jordgubbs Jitterbugg blev "Sommarens kaka 2012" hos Hemma hos Selma



Jordgubbs Jitterbugg



Det är alltid roligt när sina bakverk blir uppskattade och dessa är en storfavorit här hemma, både hos vuxna och barn. De är ganska lättbakade också, testa vettja eller besök Susanne där de kommer att finnas hela sommaren på fikabordet. Receptet finns här

Nu är vi inne i Juni och inväntar sol och värme så jag kan köpa alla sommarblommor och plantera klart. Än så länge visar vädergudarna bara regn så det tar nog några dagar till.