SIA skålar

Hej!

Jag sitter och försöker att göra ett tidsinställt inlägg och jag har ingen aning om det kommer att fungera. Jag hoppas det. Nu när vi går mot varmare tider så kan det vara bra tycker jag då jag har mer tid på kvällarna istället för under dagen då jag vill vara ute.

Det här med små skålar. Är ni som jag? Jag får aldrig nog och häromdagen köpte jag fyra ny, snäckskalsformade från SIA. De är så fina och SIA kommer med så mycket fint varje gång. Det är mycket i vitt och helt i min smak. I dessa kommer det att bli mycket fruktsallad på altanen.

Hoppas ni har det bra första veckan i Maj. Jag ska tillbringa dagen i trädgården som vanligt.

Blåbärs cheesecake

Hej!

Nu är vi inne i Maj månad och det är inte alls långt kvar till sommaren nu. Vi har ju faktiskt haft riktiga sommardagar redan och blivit bortskämda av både värme och sol. Bakning är något som nästan dagligen står på schemat här hemma. Här ska ni få ett supergott recept på en härlig efterrätt eller kaka till kaffet.

Blåbärs cheesecake

Botten

250 g digestivekex
100 g margarin

Smula digestivekexen och blanda med smält margarin. Tryck ut smuldegen i en form med löstagbara kanter som är smord. Grädda i 180 grader ca 7 minuter.

Blåbärsfyllning

450 g philadelphia ost
200 g blåbär (går jättebra med frysta)
3 ägg
1 dl socker

Blanda allt i en bunke med elvispen (mixa i matberedare om ni absolut inte vill ha några blåbärsbitar i kakan). Häll över kexbotten och grädda i nedersta delen av ugnen ca 27 minuter.


Vaniljtopping

3 dl creme fraiche
3 msk strösocker
1 msk vaniljsocker
100 g vit blockchoklad

Smält chokladen i vattenbad. Blanda ihop allt och bred på kakan. Grädda 7 min. Garnera med lite blåbär och citronmeliss och pudra över florsocker. Låt gärna kakan stå några timmar i kylen innan servering så blir det ännu godare.

Nu väntar en ny vecka och jag ska försöka att vara ute och färdigställa trädgårdslandet så mycket som möjligt. Vi har kommit långt i helgen.

Till dig som undrade vart jag hade hittat vitt marsipanlock till tårtan så kan jag säga att det är ICAs eget märke som har det. Titta in på en ICA med välsorterade baksaker så finner du det.

Shirley temple - luktpion

Hej!

Vad roligt att höra hur många det är som har eller ska skaffa björnbär till trädgården. Jag har fått lite tips och jag hoppas att den kommer att trivas på sin plats.

Nu är det verkligen trädgården till 100%. Därför visar jag mina pioner som jag köpte idag. Det blev en luktpion

Luktpion "Shirley Temple"

Tre plantor blev det

Några små knoppar har redan kommit

Så här fin ska den snart blomma

Shirley temple har ett buskigt växtsätt med stora, fyllda, doftande, vita blommor som övergår i ljusrosa toner. Den blir ca 90cm hög och blommar i Juni - Juli. En mycket långlivad och härdig perenn som har lång etableringstid. En ypperlig snittblomma som trivs bäst i soliga lägen.

Jag har inte bestämt mig än om jag ska plantera ihop alla tre eller ha dem på olika platser i trädgården. Det lutar åt det första alternativet, men jag får suga lite på den karamellen lite till. Vad tycker ni?

Granngården har väldigt bra pris på massor av växter nu. Pioner, medelhavsväxter, rhododendron, klätterväxter, kryddor mm. Jag rekommenderar ett besök där imorgon.

Björnbär

Hej!

Idag är jag ledig och har tillbringat nästan hela dagen på stan känns det som. Det har shoppats lite sommarkläder och skor. Då är det skönt att komma hem och vara ute i trädgården sen.

Jag har gett mig tusan på att jag nu ska skaffa de växter som jag alltid har velat ha. Nu när jag ska få en köksträdgård så kommer det äntligen att ske.

Björnbär är något som jag alltid ha velat prova

Björnbär "Thornless Evergreen"

Så här ska de tydligen se ut senare...

Björnbären vill ha mycket sol och något att klättra på. Denna sort blir ca 1,5 - 2meter hög och skördetiden är augusti - oktober. Stora frukter som sägs vara bra mot mag-tarm och blåsbesvär.

Jag har sett att några av er har björnbär hemma. Har ni några tips på dem så kommer jag nog att behöva dem. Jag hörde tex att man kan odla dessa i stora krukor, är det någon som har provat detta?

New Dawn

Hej!

Nu är vi inne på de sista timmarna av påsken. Jag har jobbat ett 10-timmarspass idag och sitter nu och njuter av värmen och fågelkvitter på altanen. Klockan är snart 20:00 och det är över 20 grader varmt ute. Det kan inte bli så mycket bättre denna årstid.

Har nyss varit på en runda i trädgården och jag är så glad över alla knoppar som har kommit. Jag var väldigt rädd att flera växter hade dött i vinter men icke. Fläderbusken är grön, alla lavendelplantor och klematisarna likaså. Löjtnantshjärtana, pionen, liljorna, irisarna och smulgubbarna har kommit upp. Men lyckligast av allt blev jag när alla mina tre rosor hade klarat sig. Det som har dött i vinter är våra två kaprifoler. Men ska jag vara ärlig så ville jag inte ha kvar den ena då jag vill ha hela väggen med tomatplantor där istället Jag vågade inte nämna det för maken men han anade nog nu eftersom jag blev så glad när en växt hade dött.

New Dawn

En finare ros finns inte tycker jag. Den skiftar i så härlig ljusrosa och silver och blommar i massor hela sommaren. Jag är så otroligt dålig på att sköta rosor men denna sort ska vara ganska tålig och det var den verkligen. Jag har tre plantor, två mot muminhuset och en mot altanen. Det är inte långt kvar innan den blommar igen nu

Blåbär och kryddor

Hej igen på samma dag!

Det är paus från solen och fika en stund nu. Det är inte bra att vara i solen för länge åt gången, att pausa är viktigt.

Mitt senaste tillskott till köksträdgården är en blåbärsbuske. Jag vet ju hur stora och goda blåbär de ger och när jag fick höra av en kompis att de trivs bra här så slog jag också till.

Hybridblåbär "Northblue"
zon I-V
Hybrid mellan hög- och lågväxande blåbär. Blå medelstora, aromatiska bär. Mognad slutet av Juli - augusti. Självfertil. Höjd 1m.

Chokladmynta 40cm. Avger en svag doft av choklad och pepparmynta och har vackra blad som passar till olika maträtter och till te.

Kryddtimjan 20cm. Utmärkt kryddväxt som passar bra till kött, såser och marinader.

Gräslök 25cm. En klassiker till nypotatis och sill samt andra maträtter. Har även ett vackert utseende som gör att den passar bra i rabatten. Börjar blomma år två.

Blåbär

Några kryddor får stå ute i solen och frodas lite. Det kliar i fingrarna nu och jag vill bara få klart och börja så i min kommande köksträdgård. Jag sitter för fullt och ritar om den så ni ska få se hur vi gjorde istället för den första jag visade (blir större än första gången). Den är snart helt klar så ni ska få se skissen. Har någon av er en blåbärsbuske hemma?

Det lilla växthuset fanns på Ikea tidigare och jag har målat det och satt fast hönsnät istället för plasten som var förr.

Presenter

Hej goa ni!

Vi njuter av ännu en härlig dag med sol. Det är så underbart att vakna till strålande solsken. Jag flyger upp ur sängen direkt.

Jag ska avsluta mitt födelsedagsfirande med några av presenterna jag fick.

Canon systemkamera

Vit Sjösala cykel

Tassimo espressomaskin

Tårtfat med glaskupa

Sen fick jag även blomstercheckar, presentkort mm. Helt underbara presenter och jag blev så bortskämd. Jag är så tacksam för allt.

Idag ska vi fortsätta med köksträdgården. Igår inhandlades markduk och sen var vi och tittade på olika stensorter att ha i gångarna. Jag är väldigt sugen på Grythyttans skiffersten men också snövit marmorsten. Men alla har sina fördelar/nackdelar och det måste funderas på ett tag till. Det positiva är iaf att landet kommer att bli ännu större än vad jag hade ritat från början, ett förslag som maken tog direkt och då sa jag inte direkt emot. Jag ska visa er sen...