"Oasen"

Hej igen!

Nu ska jag visa er min ena favvis plats i trädgården "oasen". Här ska vi göra ett mini spa om några år. Vi väntar på att häcken ska växa upp mot vägen först. om två år kanske det blir.

"Oasen" är i hörnet av vår tomt och brevid muminhuset.

Här från andra hållet, dvs hörnet av tomten växer både vit och lila syren och det är både sol och skugga. Där jag står och fotograferar ska det muras en vägg i tripp-trapp-trull av gamla trädgårdsplattor med hålmönster i. De hittade jag på blocket förra året och superbilliga dessutom. Mot dem ska det så klart växa klätterväxter och det lutar åt den tacksamma klematisen Summer Snow.

På den andra sidan satte vi en Smaragd tujahäck förra året (syns till vänster i bild). Den växer inte lika fort som den vanliga tujan (Brabant) men den som väntar på något gott...

Här ska vi iaf ha en utedusch mm. När vi ska göra denna "oas" ska vi även ta ner ena äppelträdet, är det tänkt. Varför? Jo, det är ett vinteräppelträd och det är inte alls några goda äplen samt att vi vill förlänga gräsmattan då det tar upp väldigt stor yta. Jag ska visa er en liten skiss, men jag vet inte om ni blir klokare av den.

Det enda jag vet är att det kommer att bli väldigt bra. Lummigt och mysigt är en favvisträdgård för mig.

Det är jätteroligt att jag kan inspirera andra. Hos "Hemma hos oss - Ullvi32" kan ni se min köksträdgård. Helenas dröm är en sån köksträdgård hos sig. Kul!

Doftande syrener på Sveriges nationaldag

Hej!

Idag firar vi Sveriges nationaldag. Vi gör inget speciellt, men jag brukar titta lite på TV när de visar från skansen.

Solen lyser och det är redan jättevarmt ute. Blommande syrener har jag tagit in, synd att de inte står så länge bara. En av mina favoritplatser i vår trädgård är just vid syrenerna. Jag ska visa er sen...

Vi har både vita och lila syrener här hemma. Min favvis är den vita som har så stora och kompakta blommor. Jag vet inte om det är så men den vita blommar faktiskt längre än den lila. Fast det bara är några dagar så är det härligt! Brukar gå och snusa på dem lite, de doftar verkligen underbart.

Jag är väldigt sugen på en vit stamsyren. De blir ca 2-4 meter höga och man kan ha dem i en rabatt om man vill. Är det någon som har erfarenhet av dem? Kräver de en solig plats?

Favorit Mellis

Tjingeling!

Något som jag nästan jämt glömmer bort är att äta mellanmål. Visst slinker det ner en frukt ibland, men oftast har det gått så långt att man känner sig hungrig redan. Det blir alldeles för många kaffekoppar om dagarna.

Jag har iaf tänkt att tipsa er om mitt godaste mellis. Lätt att göra och gott även varma sommardagar.

Jordgubbar och Banan med Vaniljkesella

Finaste efterrättsskålarna från SIA

Det går ju självklart bra att ha vilken frukt som helst, men färska jordgubbar och banan är min favvis. Vaniljkesellan är så otroligt god och gillar man inte vanilj kan man ju alltid köpa naturell och smaksätta själv.

Kan vi inte ge varandra lite tips på enkla mellis här. Kom med era tips vettja...

Hopplöst fall

Hej!

Jag ger upp. Det går inte. Findus förstår verkligen inte reglerna i köksträdgården. Jag vet inte hur många gånger jag har dragit dem för honom men jag tror att det går in genom ena örat och ut lika fort i det andra. Det blev ju ännu skönare när jag la dit halmen på jorden.

Nu har han hittat en varm och skön plats mellan mina Smulgubbar

Åhh, måste jag kliva ner matte?

Jaha, jag lägger väl mig här nere ett tag då (tills matte tittar bort)...

Ser ni förresten så många blommor det är i landet, det blir ju minst lika många smulisar också. Snart måste nätet på så att inte trastarna äter upp dem. Undrar just om jag kommer att få en katt som trasslar in sig i nätet i år...

Små kola lime pie

Hej igen idag!

När jag ändå är i farten men bakning så måste jag bjuda er på ett helt nytt recept. Jag har experimenterade lite i köket idag och jag bjöd mamma och pappa på denna smarriga efterrätt ikväll, och den blev toppen.

Små kola lime pie

Det räcker till 2 mindre pajer (18cm). Varje paj är till ca 4-5 portioner.

Botten

200 g digestivekex

100 g margarin

Fyllning

1 burk sötad kondenserad mjölk (ej kokad)

4 st äggulor

4 limefrukt - saften

Smula digestivekexen fint och blanda det med smält margarin. Tryck ut blandningen i 2 st lätt smörade aluminiumformar (18cm) och grädda 10 minuter i 175 grader.

Blanda kondenserad mjölk, ägg och saften från lime och låt stå kallt i kylen ca 20 minuter. Häll i formarna och grädda i ca 15 minuter.

Servera med vispad grädde, färska bär, några vita chokladknappar och citronmeliss.

Mumma kan jag lova. Syrlig och härlig i sommar och superenkel att göra. Detta kommer bli en favorit här hemma. Äggvitorna som ni får över kan ni baka smarriga maränger på istället för att kasta bort.

Roligt också att jag har fått fler att bli baksugna. Det är roligt när man kan inspirera till att börja baka mer själv.

Grottkolor

Tjenixen!

Här går min Kitchen Aid varm. Det roligaste är nog att baka småkakor, som har varit allt annat än smidigt tidigare. Att röra ner rumsvarmt smör till en smidig deg är nog bland det kladdigaste. Nu vevar den ihop degen på en halv minut, jag lovar. En kitchen Aid i köket är det bästa jag har.

Mina Grottkolor

Jag gör dessa i små pappersformar (de på bilden är från Åhlens) och det blir ca 35 st

Deg

1 dl socker

1,5 msk vaniljsocker

2,5 msk florsocker

5 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

200 g rumsvarmt margarin

Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Tillsätt margarinet och blanda samman allt till en deg.

Låt degen vila i kylskåpet i ca 30 minuter.

Kola

40 g smör

0,5 msk kakao

1,5 msk vispgrädde

0,75 dl strösocker

1 msk vetemjöl

Sätt ugnen på 175 grader.

Blanda alla ingredienser i en kastrull. Låt sjuda på svag värme tills den tjocknar, några minuter.

Ta fram degen och gör ca 35 små bollar och lägg i formarna. Gör en fördjupning i varje boll och tillsätt en klick kola.

Grädda ca 14-16 minuter.

En doft av liljekonvalj

Hej Juni!

Tänk att vi nu är inne på den första sommarmånaden på riktigt nu. Juni, Juli och Augusti är sommar för mig. Även Maj kan vara väldigt fin men det är inte riktigt sommar då tycker jag.

Häromdagen plockade jag mina första liljekonvaljer. Eftersom maken är lite allergisk så kan vi inte ha dem inne, men dessa få strån gick bra och det doftar väldigt svagt i köket. Härligt!

De fick plats på tallrikshyllan i den nya vaser från Åhlens. Perfekt till små buketter.

Så vit och fin blomma som står länge. Tänk att det är helt gratis att plocka in dem. Bäst vi passar på. Gratis är gott!!!

Såg precis att jag har passerat 50´000 besökare nu, på mindre än ett år, Tack vare er. Vad roligt att så många kikar in och ännu roligare när ni lämnar ett avtryck efter er. Det uppskattas verkligen.