Kardemumma muffins

Godmorgon på er!

Vaknade till stooora snöflingor som dalar ner från himlen. Det avgjorde och det får bli en bakdag idag.

På Alla hjärtans dag bjöd jag på Kardemumma muffins i hjärteformar. Jag är väldigt förtjust i kardemumma och dessa är en av mina favorit muffins.

12st

125g margarin
2 dl socker
2 ägg
1,5 dl grädde
2 tsk kardemumma kärnor
4,5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver

Sätt ugnen på 175 grader.
Smält margarin, blanda i socker och ägg. Stöt kardemumman i mortel och blanda i.
Tillsätt resten och blanda ihop till en ganska kompakt smet.

Lägg formar i en muffinsplåt och fördela smeten i alla 12 formar.
Strö över rikligt med pärlsocker.
Grädda mitt i ugnen ca 17-20 minuter.

Lycka till