torsdag 30 juni 2011

Fuskar lite i sommar

Hej på er i värmen!

Nu klagar jag. Det är för varmt. Inte ens en ledig dag från jobbet gjorde mig piggare. Tokslö! Jag välkomnar verkligen regnet imorgon och att det ska hålla i sig hela helgen gör ingenting (jag jobbar också).

Efter en tripp till Dalarna förra veckan så hittade jag en ny liten butik för mig. Jag kom hem med lite gott därifrån.


Lime curd och lemon curd brukar jag annars göra själv, men nu på sommaren vill jag inte vara inne så mycket och då fuskar jag. I mina bakverk brukar jag använda min hemmagjorda chokladmarmelad, men nu fick det följa med en lyxigare chokladkräm hem.


Det här är hörnan innanför spisen. Det blev helkakalat där och i den vita lådan har jag allt möjligt - strössel, olivolja, vinäger, balsameco, färsk citronmeliss, karamellfärg, honung mm mm.
De fina porslinsskärbrädorna kommer från House Doctor.

Men hörrni, är det bara jag som är lite besviken på "Leila bakar i Frankrike"?
Jag känner inte igen henne riktigt, hon har inte den där glimten i ögat längre. Sen är det lite tramsigt denna gång och surrigt. Håller ni med eller är jag helt ute och cyklar? Men självklart kommer jag att titta på alla programmen. Gott bakar hon iaf. Sen älskar jag alla hennes skålar och maskiner. Den turkosa Kitchen Aiden är ju sååååå fin. Hon har verkligen satsat på emalj i år.

Jag får hoppas på "Sommar med Ernst" istället. Hans första sak, brickan var ingen hit direkt (fårskinnet kunde han ha struntat i). Men vilket magasin han ska renovera. Lyckliga Carl-Jan som äger denna skönhet.

Jag kanske är en gnällfia idag, isåfall skyller jag på värmen;)

onsdag 29 juni 2011

Tacksamma smultron

Hej!

Nu verkar det som att värmen har kommit tillbaka. Väldigt efterlängtat.

Hemma hos oss samsas Smultronplantorna med Mårbackapellisarna ute på altanen. Självklart så är de planterade i vackra lerkrukor som har fått stå ute i flera år. Nu har de en gammal känsla som gör dem ännu finare.




Det är väldigt tacksamt att odla smultron. De ger mängder av bär och barnen älskar dem. Här hemma är det brorsbarnen som mumsar i sig dem. Har jag tur så hinner jag få några i filen.


tisdag 28 juni 2011

Mumsiga choklad wienerbröd

Hej!

Så här på sommaren vill man inte gärna vara inomhus. Utomhus och fika ofta är sommar det. Därför bjuder jag med mig på mina super enkla choklad wienerbröd. Gjorda på nolltid och vem som helst klarar av det.

Choklad wienerbröd



Köp färdiga smördegsplattor och dela dem till fyrkanter, ca 15x15cm. Låt dem tina och pensla dem med vatten. Vik in alla fyra hörnen så de möts på mitten (det ska vara lite lufthål på kanterna) och tryck till så de stannar kvar.
Lägg en lagom stor klick med chokladkräm (går lika bra med vaniljkräm, sylt eller något annat gott) i mitten och grädda i 200 grader ca 12-15 minuter. På slutet av gräddningen kommer bröden att resa sig. Cirkla lite kristyr (florsocker och vatten) över innan servering.

Mumsfilibabba!

måndag 27 juni 2011

Ljuvliga pioner

Hej på er!

Nu ÄNTLIGEN blommar min pionbuske på framsidan. Eftersom den står i skugga så har det tagit längre tid för den. Jag flyttade den från mina föräldrar för några år sedan och det tog några år innan den tog sig riktigt. Nu hoppas jag att den ska växa till sig ännu mer framöver.


I bakgrunden ser man min nya radio. Somrig och lite annorlunda.

 
Jag kunde inte hålla mig från att ta in en pion. Resten ska få vara kvar ute nu och klåfingrarna ska jag hålla i styr. Jag får gå ut och lukta på dem istället.

Nästa år hoppas jag att de ny planterade pionerna ska blomma. Både vita pioner och en dillpion är nykomlingar.


söndag 26 juni 2011

Vacker som en dag

Hej!

Denna skönhet skjutsade alla barnen (och vuxna) med vagn på midsommaraftonen. Så vacker!

För mig vore det en dröm att få äga en sån häst. När jag var yngre red jag i flera år och hästintresset kommer nog aldrig att försvinna. Men jag får nöja mig med att titta på dem hos andra. Det är för mycket jobb att ha en egen häst.




Titta så underbara hovar....och manen. Jag tyckte jag hörde ryktas om att den hade en liten bebis i magen med. Tänk så fin den kommer att bli då. Får hålla utkik hur det blir, nu vet jag vart den går i hagen iaf.


lördag 25 juni 2011

Första skörden morot & smulgubbe

Hej!

Har haft alldeles för mycket att göra så jag har inte hunnit önska Glad midsommar på er. Bättre sent än aldrig iaf.

Det händer såååå mycket ute i trädgården nu och jag hinner inte med. Var tvungen att gallra lite i morotslandet och så små fina morötter det var. Djuren blir glada nu, här slänger vi inget.





Söt liten rackare va

Nätet på smulgubbarna kom upp ikväll. Jag åt min första smulgubbe för i år, så otroligt goda. För er som inte vet det så är smulgubben en sort med bär stora som jordgubbar men smakar smultron. Perfekt för oss som vill ha sött och tidig skörd.


Det kommer att bli massor med dessa röda läckerheter i mitt land och jag tror att det beror på att jag planterade om dem och gav dem en säck koskit. Det gjorde susen.

Jag måste ut och fota min köksträdgård nu, det växer så det knakar och jag har redan fått ansa i kryddlandet då det är som en djungel redan. Hacka ner och frysa in kryddorna är toppen till vintern. Då har man läckerheterna hela året och slipper köpa så mycket på affären. Spara små burkar att frysa i. Perfekt!

onsdag 22 juni 2011

Åre choklad Thats it

Hej!

Man måste passa på att beställa lite choklad från Åre när någon ska upp dit. Att handla direkt i fabriken är mycket billigare. Denna gång blev det ett litet smakprov bara. Mina föräldrar ska åka om några veckor och då laddar jag en beställning till.



Det blev en strut "Vaniljtryffel" & "I nöd och lust". Den sista är en blandning av Hallon, hjortron, lingon, blåbär och mörk chokladkola. Sen provade jag nya jordgubbsbräck, så goda med frasiga jordgubbsbitar och vit choklad.

Vad har ni för favoritsmak i Åre choklad?

Jag är väldigt sugen att prova citrontryffel & kaffetryffel. Någon som har smakat dem?

Nu ska jag bänka mig framför säsongspremiären av Leila bakar i Frankrike

tisdag 21 juni 2011

Kondenserade kokoskulor

Hej!

Idag är en sån där konstig dag igen. Först vill jag säga GRATTIS till min mamma och hennes tvillingsyster på deras födelsedagar idag. Hurra!

Igår somnade vår minsta kisse in efter en tids sjukdom. Han har haft njursvikt en längre tid och haft specialfoder, men mått väldigt bra. Men nu orkade inte kroppen längre och han fick somna in i husses famn. Nu leker han nog på molnen uppe i himlen.

Då denna dag inte känns så ok så bjuder jag er därför på ett recept istället. Det är en variant av Bountybollarna som är en storfavorit här.





Kondenserade kokoskulor

100g   rumsvarmt smör
100g   florsocker
200g   kokos
2tsk   vaniljsocker
1 burk   kondenserad mjölk
200g   choklad

Koka burken med kondenserad mjölk 2 timmar. Blanda allt utom chokladen med mjölken. Låt svalna i kylen (gärna över natten).
Forma små bollar och doppa i smält choklad (vit-ljus-mörk går lika bra vilket som). Garnera med roligt strössel om man vill.

Smarrigt!

söndag 19 juni 2011

Purjolök, mörötter & röd lök

Tjingeling i stugorna!

Vad härligt det är när det växer så det knakar i trädgården. Sommaren eller våren var det väl, var verkligen så varm att det blev en perfekt start för alla växter.

Här är det purjolök, röd lök och morötter som visas. De tre grönsakerna får samsas i en pallkrage i köksträdgården.



Morotsblasten älskar djuren och det är ju superbra att kunna ta reda på allt. Om vi lägger in en hell morot med blast så väljer kaninen blasten före moroten.

Det är lite svårt att rycka upp och gallra tycker jag. Det känns så fel att ta bort så fina grödor.


fredag 17 juni 2011

Rostig armerings spalje

Hej!

När man håller på att tappa hakan över hur dyra rostiga spaljéer är så tar man tag i saken själv.... eller ber maken snällt.

Han svetsade och jag stod bredvid och beskrev hur den skulle vara. Bra va!





Supernöjd är jag och den är ca3,5 meter hög. Där växer klematisen "Hagley Hybrid" och blommar fint i ljusrosa snart.

Det ska göras fler spaljéer till nästa sommar. Jag ska försöka rita en stor sorts krona till köksträdgården. Jag har ju ett tag på mig än, så det ska nog bli bra.

För er som inte har armering i trädgården så rekommenderar jag det verkligen. Det blir bara finare och finare med åren.

torsdag 16 juni 2011

Majs i korg

Hej på er!

Nu när solen har kommit tillbaka efter några regniga dagar hade gräset stuckit iväg som sjutton. Fick börja med att klippa det för att ens kunna vara på gräsmattan idag.

Tänkte visa mina två majs plantor som är så stora. Jag hoppas att det kommer att bli bra väder i sommar så jag får skörda några majskolvar.





De står i en rottingkorg som jag köpte för en billig peng då det fattades ett handtag på den. Ännu mer charmig tycker jag då. I köksträdgården kommer de att trivas utmärkt.

I varje bladveck ska det bli majs och de trivs när det blåser lite då de pollinerar sig själv bättre. Ju fler plantor desto bättre trivs de sägs det.


tisdag 14 juni 2011

What are words

Hej!

Nu finns inte mycket ork kvar. Fem långa och tunga arbetsdagar har gjort mig tok trött och kommande två dagar kommer jag inte att göra mycket. Sen väntar sex långa dagar igen innan ledig midsommarhelg.

Jag tänkte bjuda er på något så olyckligt men samtidigt så lyckligt. Inte ett öga kommer att vara torrt.....

Låten handlar om Chris flickvän, de skulle gifta sig. Hon råkade ut för en bilolycka den 2 oktober 2009 och hamnade i koma. När läkarna berättade att hennes liv inte skulle gå att rädda så valde dock Chris att låta henne leva och efter en och en halv månad så vaknade hon, dock med en hjärnskada som förändrade hennes och Chris liv.......

Han skrev en låt till henne






Tills döden skiljer oss åt....

Man måste stanna upp ibland för att tänka på allt man älskar och vara tacksam för det. Livet kan vända snabbt!



måndag 13 juni 2011

Lavendelsocker

Hej!

Efter en enorm hetta länge nu så kom det ÄNTLIGEN lite regn till våra växter. Vår gräsmatta började bli riktigt brun och hård, regnet var verkligen efterlängtat av många. Luften kändes genast mycket bättre också. Jag kan lova att det har varit varmt och svettigt att jobba några dagar nu.



För ett tag sedan gjorde jag eget lavendelsocker. Krossade i lite torkad lavendel i vanligt socker och vips så har man ett smaksatt socker som är perfekt till en tråkig muffins eller annat skoj. Lavendel ger både mycket smak och doft.

Jag vågar inte ha datorn på så länge eftersom åskan går runt här. Men jag ska skynda mig att kika in hos er andra nu en sväng.

söndag 12 juni 2011

Greengate prenumerationsgåva

Tjing!

Redan söndag och helgens sista dag. Jag har fått hem två nya muggar från härliga Greengate, en prenumerationsgåva från tidningen Isabellas. Jag blev så glad när det var "Claire" & "grön prickig" som kom, jag har ju dem sen tidigare. Gillar dom prickiga mer än randiga.



Jag trodde att min prenumeration kommit bort eftersom jag inte fick det senaste numret på utsatt tid. När det hade gått en vecka sen tidningen kom ut i butik köpte jag den och efter ytterligare några dagar kom den i brevlådan. Då ringde jag och det hade tydligen blivit något strul så de plussade på ett nummer på min prenumeration och så fick jag ge bort en av tidningarna till en vän. Vilket jag självklart gjorde. Jag tycker att Isabellas är en kanonbra tidning som innehåller så mycket, inredning, trädgård, bakning och recept mm. Sen det absolut viktigaste.... väldigt lite reklam. Vissa tidningar innehåller 50% reklam och det är inte roligt.

Idag åker maken på kurs igen. Jag har beställt två till Greengate muggar av honom och vilka det blir får ni se senare. Man måste passa på när han ska till större städer.

Jag har ytterligare flera dagar kvar att jobba innan det blir ledigt. Bäst att kila iväg då.

lördag 11 juni 2011

Korg i vitt

Hej på er!

Korgar, korgar, korgar... är ännu en sak som jag älskar. Jag vågar nog inte räkna hur många jag har här hemma. De finns iaf både inne och ute. Denna är en av mina favoriter inne, då den har så fin form och sin kritvita färg med fint innertyg med knyten.



Vit korg från Coop för en enormt billig peng. Den köpte jag för fler år sedan.

Alla fina detaljer på korgarna som gör dem så speciella. Jag packar ofta picknick och stranskläder i korgar och gillar att bära dem med mig. Det är lätt att hitta i dem istället för väskor och sen rymmer de väldigt mycket.
Vad har ni för favoritkorg där hemma?

Nu måste jag kila iväg till jobbet. I helgen är det hög ob också så det blir mycket bra betalt. Det gillar vi massor.










fredag 10 juni 2011

Det frodas i köksträdgården

Hej!

Hjälp, vad det växer dessa varma dagar. Köksträdgården och framförallt kryddlandet och blommorna har vuxit enormt mycket. Smulgubbarna börjar bli röda och purjolöken är ganska grov.

Sockerärten klättrar upp för pinnarna och dillen tar snart över. Myntan sprider sig som sjutton i år och jag får nog snart baka lite bröd och ta in lite kryddor. Kruspersilja var mycket bättre att odla än den slätbladiga persiljan tycker jag.

Rosenskäran som blommar i vitt har stuckit iväg den senaste veckan. Likaså blåklinten. Längtar tills jag får plocka in en bukett. Smulgubbarna syns i bakgrunden där och i helgen måste jag sätta upp ett nät för fåglarna.

För några dagar sen provade vi att gjuta rabarberblad. Det blev tre olika storlekar och det jag visar nu är det mellersta. Alla tre blev kanonbra.

Det blir så fina kanter och ådrorna syns så tydligt. Verkligen fina fågelbad (eller vattenskål till katterna) att ha i trädgården.

Idag är det arbetsdag och jag passade på att ta igen mig igår när jag var ledig. Då var jag i skuggan under äppelträden i min hängstol. Jag somnade en sväng med och maken väckte mig när han kom hem. Skönt! Så ska dom lediga dagarna spenderas i denna värme. Skonsamt mot kroppen.






torsdag 9 juni 2011

Blommig radio

Hej i värmen!

Idag började jag morgonen med en god frukost och rix morgonzoo. Min nya radio har fått plats i köket.




Från Claes Ohlsson kommer denna kopia (299kr) av Robert radio där originalet är svindyrt tycker jag. Jag bestämde mig för en liten färgklick och tog den blommiga i mintgrön. Passade perfekt här hemma och kommer nog att få flytta ut på altanen ibland.

Numera går det att lyssna på morgonzoo tycker jag när Fylking inte är kvar längre. Jag kommer på mig själv av att sitta och små le eller skratta. Jag missade även grönt ljus en gång för att jag skrattade så otroligt.

Vad ska ni göra idag?

 

onsdag 8 juni 2011

Akleja - White Barlow

Hej i stugorna!

Visst har vi ett härligt väder! Man njuter verkligen de dagar man är ledig från jobbet och försöker vara utomhus så mycket det bara går.

Jag planterade en vit akleja mot armeringsväggen vi gjorde, där den nya uteplatsen ska ta form. Mellan klematis och humle vill jag gärna ha lite lägre blommor som gör det buskigt även nertill, sen vill klematisen ha skydd mot nedre stammen. Det blev vita löjtnadshjärtan också. Alla växter blommar i vitt där.


Det är så snyggt med vitt till rostigt. Armering i trädgården gillar jag massor.


Denna sort trivs i sol och halvskugga. Den är vit, fylld och 80cm hög. Blommar gör den under Juni - Juli. Bladen påminner om löjtnadshjärtans blad och är väldigt fina tillsammans.

Denna höga sort blev snabbt en favoritblomma och det ska nog planteras fler såna i landen.

 

tisdag 7 juni 2011

Hängmattor för lata dagar

Hej!

Visst håller ni med om att det är underbart att ligga och njuta i en hängmatta? Läsa en bra bok eller tidning, filosofera, planera trädgården mm. Jag hade hoppats på att vi hade fler möjligheter att ha en hängandes här hemma, men än har jag inte gett mig. Det SKA upp en hängmatta ute.


Blir ni också sugen...

Hängmatta från Himlavit 1198kr

La siesta hängmatta Enamorada 1995kr. Finns även som extra stor familjematta för hela familjen.


Rio hängmatta från Brasilien 970kr - "Stora famnen"


Santa Maria 890kr - "Stora famnen"


Billigaste hängmattan från Rusta som inte verkar finnas kvar längre i lager. Snyft!


Det kanske är fler som är sugen på en hängmatta i vår familj. Till katten från Djurkedjan 499kr


Jag gillar hängmattorna utan träpinnar mest, de blir inte lika mysiga då sen är de inte heller lika hållbara som de andra. Jag ångrar mig att jag inte köpte en vit på Rusta för något år sedan när de fanns, nu finns de inte längre. Jag får nöja mig med hängstolen därifrån som är helt toppen. Den har vi hängandes på altanen.