tisdag 29 maj 2012

Smaksatta maränger i färg



När vi vaknade blåste det kallt och det var inte alls skönt ute. Vi passade på att baka lite innan solen hade värmt upp ute. 

Det blev smaksatta maränger i roliga former som ska säljas i helgen och pengarna går helt till bistånd. 
Det fick bli gröna päronmaränger & rosa karamellmaränger i form av snäckor.





Fördelade i celofan påsar med presentsnöre runt. Busenkelt och gott!



Maränger

3 äggvitor (1dl)
2dl socker
1 krm ättika
essence
hushållsfärg

Vispa äggvitorna i rent kärl tills det blir tjockt skum (tog ca 1 minut på full effekt i Kitchen Aid). 
Sänk hastigheten och häll sakta i sockret sen ättikan. 
Fortsätt vispa hastigt i ca 1 minut till. 
Blanda i färg och smak och vispa tills det fördelas. 
Spritsa maränger på bakplåtsklädd plåt (ganska tätt) och låt dem torka i ugnen på 95 grader ca 1 timme, lite beroende på storleken på marängerna. På detta recept fick jag 1½ plåt med maränger väldigt tätt spritsade. 

Det går bra att grädda båda plåtarna samtidigt i ugnen, ha den ena i mitten och den andra längst ner i ugnen. Låt kallna på galler. 

Dessa är perfekt till barnkalaset eller på stranden och man kan smaksätta med nästan vad som helst. Byt till roliga spritsar för att få olika mönster. 

Gott och busenkelt!

måndag 28 maj 2012

Så Älskad & Efterlängtad



Tänk att man kan älska någon så otroligt mycket att det gör ont i hjärtat. 
Att få vakna varje morgon och höra skratt från rummet intill. 
Att få se detta underbara leende och glittrande ögon. 
Att känna den mjuka och lena huden mot sin. 
Att få snusa i håret. 
Att få dessa blöta pussar varje kväll.
Att få höra henne säga "mamma".
Att få vara mamma till henne.




Varje kväll när hon har gått och lagt sig så tänker jag tillbaka på dagen och kommer på mig själv att jag sitter och ler. 

Jag älskar min familj så otroligt mycket och det är verkligen underbart!
Man måste ta vara på dagen och leva som om den vore den sista.


söndag 27 maj 2012

Mysig dag vid Växbo kvarn



Åhh, en så UNDERBAR helg vi har haft. 
Lördagen spenderades i Högbo Bruk med den härliga fotografen Lise-Lott och en liten tjuvtitt kan ni se på hennes mysiga blogg här

Morsdag idag och vi tog med picknick och åkte till mysiga Växbo kvarn
Här håller även de duktiga keramiktjejerna hus på sommaren, nämligen Ulrica Bergström och Anna Wrigstad Östberg. Annas keramik är väldigt populärt och jag skulle vilja ha allt...





Denna röda serie har jag verkligen fastnat vid, även den blå är fin. 

Tyra gillade mest ankorna....






Så underbar miljö här och vädret var verkligen på vår sida. Min första morsdag kunde inte bli bättre. Hoppas att ni också har haft en fin morsdag. 


fredag 25 maj 2012

Smaksättning & Dofter


Äntligen Fredag!

Färska kryddor är något som alltid finns här hemma. Det går inte att jämföra den goda smaken av färska kryddor mot torkade. 
Vi har ett kryddland i köksträdgården men det fick bli några på altanen med i år. 

Vad sägs om Koriander - Rosmarin - Timjan


eller Basilika - Mynta - Citronmeliss


Basilika är nog den som går mest, sen kommer timjan och rosmarin. Citronmelissen garnerar jag mest med och myntan serveras i en kanna vatten eller drinken. 
Jag har precis fått slut på den frysta basilikan som jag frös in förra sommaren, den använder jag till focaccian. Ska försöka få lika stor mängd även i år så frysen fylls, billigare än att köpa små krukor vintertid. 

Ett tips är att lägga några kvistar timjan eller rosmarin på grillkolen när köttet läggs på så doftar det underbart samt att köttet tar smak av det. 


torsdag 24 maj 2012

Nytt på Greengate hyllan



Jag bara älskar dessa koppar från Greengate och jag vet att jag inte är ensam att göra det.  Nu blev det påfyllning av lite rött och blått. Lite smygandes har det fått komma in lite blått i mitt kök, trots att jag egentligen inte tycker att det passar. När man ändå är i farten beställde jag nya hissgardiner i blårandigt, ja vad säger man.  
Bäst att passa på innan jag ändrar mig igen:)





 Dessa koppar med text är verkligen fina. Det får nog bli några till såna senare. Man måste köpa lite i taget och smyga fram det så ingen märker. Sen när någon frågar så svarar man bara 
- De där, de har vi haft länge! Har du inte sett dem förr?

Gör ni också så?



onsdag 23 maj 2012

Nu blommar de...


...för fullt

Tulpanerna som jag satte i höstas har börjat blomma nu och det är hur fint som helst. Jag kan förstås inte motstå att plocka in några på kvällarna. Men det gör ju inget när vi har så många.
De supersöta Angelique i dubbel rosa




Sen den otroligt vackra Daytona med sina fransar


Nu har vi kommit till den period på året då man går flera varv i trädgården på kvällarna. Man njuter av att få vattna och pyssla om dem. 

Att sen vädret visar sig från sin bästa sida gör det hela ännu bättre. Fram till söndag ska det blir kanon här och vi ska njuta till fullo. 


tisdag 22 maj 2012

Detaljerna



Visst är det piffet som gör det....

Nu är det verkligen det roliga kvar på altanen, inredningen. Jag kunde inte bestämma mig från början om det skulle bli stilrent, New England, blommigt/gulligt eller skärgårdstema. 
Det är svårt när man ena dagen känner för en sak och nästa dag något helt annat. Alla teman har sin charm men tillslut kände jag att jag ville ha det stilrena med en touch av New England. 



Betongkrukor är såååå fint och färska kryddor får ge det gröna innan mina Mårbacka får komma ut. 




En quilt som får agera dyna i min underbara rotting fåtölj. 


Altanen är en stor del av sommaren och så underbar. Tänk en ljummen sommarkväll och bara koppla av. Då gör det faktiskt inget att det kommer lite regn som smattrar på taket heller. Undrar hur många timmar vi spenderar på vår altan?
Tyris vill ut så fort hon vaknar och min pappa har gjort en till fin grind så hon kan vara där ute, utan att vi behöver vara rädd att hon smiter iväg så snabbt. 



söndag 20 maj 2012



Nu kan sommaren komma och om man ska tro väder gudarna så kommer den till veckan:)
Altanen är målad, städad och piffad, iaf till hälften. Det blev verkligen stor skillnad. 


 Möbelgrupp från Björkmans möbler Bollnäs



Traslampa made by me. Innertak består av tunna gardiner från IKEA. 



 Tyras lilla möbel från Jysk (doppresent). Servisen IKEA




Hyllan som jag köpte från några år sedan när en butik gick i konkurs kom till användning nu. Den är väldigt tung och har inte velat sätta upp den inomhus då man gör stora hål i väggen. Passade utmärkt på altanen flr kryddor och några ljuslyktor. 

Altanens insida har varit röd som huset tidigare men jag ville ha ljusare då vi har plåttak. Vi fick stryka vit färg fyra gånger då det var svårt att få bort den röda nyansen. Men nu är det vitt och ljust. 
Passade även på att köpa nya möbler, Tyra fick sin av Farmor & Farfar i doppresent. 
Och även hon har fått en tras lampa ovanför bordet, det ska ju vara lika. 

Imorgon hoppas jag på varmare väder och fortsatt piffning av altanen. 




fredag 18 maj 2012

Rosa toner



Äntligen helg!!!

Idag blev det en tur till en lokal blomsterodlare. Det är så härligt när de inte tränger ihop blommorna så mycket, utan inreder med dem istället och plockar fram eftersom de säljs. 

Med med hem fick jag denna ljuvliga pellis

Prins Nicolai





Prins Nicolai är en Mårbacka pelargon och döpt efter Danska prins Joachims och prinsessan Alexandras äldsta son Nicolai. Den har halvdubbla blommor i ljusrosa, nästintill vit. 



Sen fick två ljusrosa Rosenskära "Cosmos" följa med också. Detta är en blomma jag inte kan motstå. Jag har ju satt många frön av denna härlighet även i år, två olika sorter faktiskt.  



Cosmos är det latinska namnet och betyder prydnad, vilket syftar på skönheten. Det är en tacksam blomma som blommar hela sommaren om den får stå varmt och soligt, gärna relativt vinskyddat. Olika sorter blir olika höga, 40 - 100cm och de blommar långt in på hösten tills kylan kommer. 
Jag tycker faktiskt att den påminner väldigt mycket om dillpionen. 


Nu blir det soffmys efter flera timmars målande idag. Vi håller på att måla insidan av altanen, från rött till vitt och behöver jag säga att det krävs flera strykningar.... imorgon blir det fjärde och förhoppningsvis den sista. 
Eftersom sommarvärmen ska komma i helgen så vill vi ha ordning på altanen. 


söndag 13 maj 2012

Kosläpp




Det är verkligen GLÄDJE när kossorna rusar ut på grönbete. Vi var på Tyris första kosläpp och hon trodde att det var hästar och skrek Iiiihhhhh. Men man kan ju inte veta allt när man är 1½år.



Kossorna rusar ut och gör glädjeskutt om vartannat. En av kossorna vände och de andra följde efter.... tills de vände om igen ut mot det gröna. 


Man blir så lycklig när man ser kossornas lycka. Djurvän som man är så är detta en härlig utflykt för familjen. 


Den här helgen har rusat iväg igen. Men vi är nöjda då vi har hunnit med massor. Hoppas på fint väder även till veckan så mina tulpaner slår ut, det är nära nu. 
Första gräsklippningen skedde idag med, det var verkligen på tiden. Nu är det sommar för mig.


torsdag 10 maj 2012

Vitaminer



Nu är det sommar för mig. När det finns så goda och härliga frukter att köpa och man kan sitta ute i solen och äta dem. Mogen mango är bland det godaste jag vet. Vår dotter ÄLSKAR frukt även hon och det går ganska mycket här hemma. Men det är bara bra, fullt med vitaminer får vi i oss. Önskar bara att maken var lika duktig att äta nyttigheterna.





Kärnfria vindruvor är det som handlas här, tycker inte om att spotta kärnor. När jag var liten sa fröken på skolan att vi måste spotta ut kärnorna annars växer det i magen på oss. Undrar just varför man hittar på nåt sånt:)

Vill ni ha tips på något gott till er fruktsallad så rekommenderar jag Vanilj Kesella. Mums!

tisdag 8 maj 2012

Svarta detaljer




Det finns inte mycket svart hemma hos oss. Jag gillar verkligen färgen på kläder mm men har svårt för det i inredningen här hemma. För det första blir det så otroligt dammigt (eller det blir väl lika dammigt som allt annat men det syns fortare), för det andra så går jag och retar mig på svart då det sticker ut för mycket för min smak trots att det egentligen passar in. Svårt dilemma det där men en svart detalj här hemma är vår snygga köksklocka...




Sen är det den STORA och FULA TV apparaten. När vi köpte ny TV så bad jag maken att ta en vit om det fanns, då fick jag inte ens ett svar tillbaka (kan undra vad det beror på). Tur att jag har lyckats gömma åbäket på en vägg som inte syns allt för väl från resten av huset. 

Braskaminen är också av samma färg, men det är helt ok. Den passar så snyggt in i sitt hörn med den vita målade muren bakom. 

Det kanske tar sig och fler svarta detaljer får komma in i fortsättningen.... nja!

lördag 5 maj 2012

Sommarbullar



Vad ska jag nu baka?

Med jordgubbs socker och jordgubbs marmelad ska det bli...




... just det


Jordgubbsbullar


Fick ett ryck att göra slut på jordgubbsmarmeladen som jag hade till jitterbuggarna och sen använda lite av jordgubbssockret som jag köpte för ett bra tag sen. Eftersom att frysen ekade så blev det en sats med jordgubbssmak och en sats med gamla hederliga kanelbullar. Jag som ÄLSKAR kardemumma hade det i båda sorterna. Utan kardemumma inga bullar:)

Måste tipsa om den absolut bästa slickepotten och sleven. De kommer från RICE och finns i många olika färger. Dessa håller verkligen (sleven är på bilden) och är verkligen värda sina slantar. 




torsdag 3 maj 2012

Dvärgträd & olydiga varelser



Tjingeling i stugorna!

Visst har vi underbart väder nu!
Vi njuter och är ute heeeela dagarna och lapar sol. Vill inte berätta vad det ska bli för väder några dagar nu men till veckan kommer solen igen.

Idag köpte vi några träd till trädgården. Det blev...

Dvärgkörsbär
"Kojou-no-mai"

100cm stam och kompakt växande klotformig krona med späda krokiga grenar och små söta rosavita blommor på bar kvist tidigt på våren. Zon 1-5



Dvärgsyren
"Palibin"

60cm stam med klotformigt kompakt växtsätt. Översållas med små lilarosa doftande blomklasar i Maj. 
Zon 1-6


Eftersom det kan bli minusgrader några nätter nu så har vi täckt över jordgubbs plantorna som blommar. Fryser blommorna blir gubbarna missbildade eller så blir det inga alls. Tyvärr så hittade två av våra katter in i det varma växthus som bildades under täckduken och sov gott bland plantorna. 
Vet inte vad jag ska ta mig till med dessa olydiga varelser:)





Till veckan har jag planerat att så resterande i köksträdgården samt blommor. 
Vilken härlig tid vi har nu...