Smaksatta maränger i färg

När vi vaknade blåste det kallt och det var inte alls skönt ute. Vi passade på att baka lite innan solen hade värmt upp ute. 

Det blev smaksatta maränger i roliga former som ska säljas i helgen och pengarna går helt till bistånd. 

Det fick bli gröna päronmaränger & rosa karamellmaränger i form av snäckor.

Fördelade i celofan påsar med presentsnöre runt. Busenkelt och gott!

Maränger

3 äggvitor (1dl)

2dl socker

1 krm ättika

essence

hushållsfärg

Vispa äggvitorna i rent kärl tills det blir tjockt skum (tog ca 1 minut på full effekt i Kitchen Aid). 

Sänk hastigheten och häll sakta i sockret sen ättikan. 

Fortsätt vispa hastigt i ca 1 minut till. 

Blanda i färg och smak och vispa tills det fördelas. 

Spritsa maränger på bakplåtsklädd plåt (ganska tätt) och låt dem torka i ugnen på 95 grader ca 1 timme, lite beroende på storleken på marängerna. På detta recept fick jag 1½ plåt med maränger väldigt tätt spritsade. 

Det går bra att grädda båda plåtarna samtidigt i ugnen, ha den ena i mitten och den andra längst ner i ugnen. Låt kallna på galler. 

Dessa är perfekt till barnkalaset eller på stranden och man kan smaksätta med nästan vad som helst. Byt till roliga spritsar för att få olika mönster. 

Gott och busenkelt!