tisdag 29 maj 2012

Smaksatta maränger i färg



När vi vaknade blåste det kallt och det var inte alls skönt ute. Vi passade på att baka lite innan solen hade värmt upp ute. 

Det blev smaksatta maränger i roliga former som ska säljas i helgen och pengarna går helt till bistånd. 
Det fick bli gröna päronmaränger & rosa karamellmaränger i form av snäckor.





Fördelade i celofan påsar med presentsnöre runt. Busenkelt och gott!



Maränger

3 äggvitor (1dl)
2dl socker
1 krm ättika
essence
hushållsfärg

Vispa äggvitorna i rent kärl tills det blir tjockt skum (tog ca 1 minut på full effekt i Kitchen Aid). 
Sänk hastigheten och häll sakta i sockret sen ättikan. 
Fortsätt vispa hastigt i ca 1 minut till. 
Blanda i färg och smak och vispa tills det fördelas. 
Spritsa maränger på bakplåtsklädd plåt (ganska tätt) och låt dem torka i ugnen på 95 grader ca 1 timme, lite beroende på storleken på marängerna. På detta recept fick jag 1½ plåt med maränger väldigt tätt spritsade. 

Det går bra att grädda båda plåtarna samtidigt i ugnen, ha den ena i mitten och den andra längst ner i ugnen. Låt kallna på galler. 

Dessa är perfekt till barnkalaset eller på stranden och man kan smaksätta med nästan vad som helst. Byt till roliga spritsar för att få olika mönster. 

Gott och busenkelt!

6 kommentarer:

  1. Ja, du får nog skaffa dig en sådan akleja själv också.. De är verkligen hur fina som helst! Mumsiga de ser ut, marängerna. Perfekta som små gå-bort-presenter.. Ja, att få vara mamma är ett av de bästa uppdragen i livet.. Total lycka! Vilken fin tös ni har! :)
    Kram Evelina

    SvaraRadera
  2. Säkert goda, men oj, så vackra! Tror det måste till speciella spritsar till dessa.

    Kramar

    SvaraRadera
  3. härlig , goda de ser ut..

    vilka spritsar använder du ? Jag skall köpa nu och vill ha lite tips..

    elis_ohman@hotmail.com

    // elisabeth

    SvaraRadera
  4. Åhh så gott dert ser ut! Tack för receptet vännen...Ha en bra dag! / Gunilla

    SvaraRadera
  5. så fina maränger! vi är lite smått tokiga i att b aka maränger.. de Blir så härliga!Kram från oss

    SvaraRadera