onsdag 27 juli 2011

Morotscupcake med piggelinfrosting

Hej!

Nu har båda paketen kommit med mina bakgrejor. Jag beställde en massa nytt och då vill man ju testa direkt också. Tyllar, silikonveiner, smaker mm.

Det fick bli en ny variant av cupcakes.

Blomman har jag gjort med min nya silikonveiner och sugarpaste från Kakburken

 


Det blev lite olika topping och det var egentligen meningen att frostingen skulle bli ljusgrön, men jag hade slut på den gröna färgen.


 
Morotscupcake med piggelinfrosting
10st

2 ägg
1,5 dl olja
0,5 tsk ingefära
1 tsk kanel
0,5 tsk salt
1 tsk bikarbonat
2 dl socker
3 dl mjöl
3 dl finrivna morötter

Vispa ägg, socker, bikarbonat, kanel, ingefära, salt olja. Tillsätt mjölet och tillslut morötterna.
Fyll muffinsformar 2/3 och grädda i 175 grader ca 12 - 16  minuter beroende på storlek och ugn.
Kallna på galler.

200g philadelphiaost
100g margarin
0,5 tsk vaniljsocker
1,5 dl florsocker
ca 10 droppar päron essens

Ta ut philadelphiaosten och margarinet ur kylen och vispa ihop till en smidig massa med elvisp eller i maskin. Tillsätt florsocker, vaniljsocker och päron essensen och fortsätt vispa.
Spritsa ut frostingen på kalla kakor och garnera.


Jag ska ta mig en latte och en cupcake till Leila ikväll. Hoppas att hon bjuder på något smarrigt.





15 kommentarer:

  1. Det där är nog något för mig, som älskar morotskaka;) Kram J

    SvaraRadera
  2. Det ser verkligen gott ut, du har så mycket goda recept...
    Kram Birgitta

    SvaraRadera
  3. Åhh piggelin är ju det bästa jag vet :-)
    Kram

    SvaraRadera
  4. Men så gott och vad fina de blev.

    Kram Ing-Britt

    SvaraRadera
  5. Mums : ) vackra och ser smaskiga ut : ) kram Sofia

    SvaraRadera
  6. Ååååå vad gott det ser ut.Tack snälla för receptet.Ha det gott.Kramar Rita ♥

    SvaraRadera
  7. Mmmm, vad gott det ser ut. Nu blir jag både sugen på att äta cupcakes och baka egna :)

    Jag önskar dig en härlig dag!
    Kram Sofia

    SvaraRadera
  8. Du göder oss med alla goda recept!! Läste snabbt igenom rec. m morotscupcakes och...alla ingredienser finns hemma (utom päronessensen),
    och så har jag ledig lördag..SÅ,det passar ju jättebra det! Mina cupcakes blir inte så fina förstås, får kompromissa med lite simplare köksredskap, men SMAKEN..
    Ha det GOTT
    Kerstin

    SvaraRadera
  9. Vilka söta små bakverk. De är ju så fina så det skulle nästan kännas lite synd att sätta tänderna i dem :) Tack för receptet. Jag blev lite sugen på att prova. Kram Sonja.

    SvaraRadera
  10. Åhh vad fina och det ser himla gott ut! Kram Annica.

    SvaraRadera
  11. Vilka underbara små bakelser..riktiga konstverk!:)
    Tack för receptet.
    Kram/Lotta

    SvaraRadera
  12. Cupcakes Mums!
    De såg jättegoda ut!
    Kram Anette

    SvaraRadera
  13. Riktiga konstverk du skapat :) Mumsiga sådana!

    SvaraRadera
  14. Jag går upp i vikt av din blogg nu hihi =))
    Allt ser så grymt gott ut!!Vågar knappt läsa om bakverken =))
    Hoppas du har en fin helg!

    Stor kram Fia

    SvaraRadera
  15. så mumsigt det såg ut!! får prövas! Kram emelie

    SvaraRadera