torsdag 2 juni 2011

Grottkolor

Tjenixen!

Här går min Kitchen Aid varm. Det roligaste är nog att baka småkakor, som har varit allt annat än smidigt tidigare. Att röra ner rumsvarmt smör till en smidig deg är nog bland det kladdigaste. Nu vevar den ihop degen på en halv minut, jag lovar. En kitchen Aid i köket är det bästa jag har.

Mina Grottkolor




Jag gör dessa i små pappersformar (de på bilden är från Åhlens) och det blir ca 35 st

Deg
1 dl socker
1,5 msk vaniljsocker
2,5 msk florsocker
5 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
200 g rumsvarmt margarin

Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Tillsätt margarinet och blanda samman allt till en deg.
Låt degen vila i kylskåpet i ca 30 minuter.

Kola
40 g smör
0,5 msk kakao
1,5 msk vispgrädde
0,75 dl strösocker
1 msk vetemjöl

Sätt ugnen på 175 grader.
Blanda alla ingredienser i en kastrull. Låt sjuda på svag värme tills den tjocknar, några minuter.

Ta fram degen och gör ca 35 små bollar och lägg i formarna. Gör en fördjupning i varje boll och tillsätt en klick kola.

Grädda ca 14-16 minuter.

7 kommentarer:

  1. så fint du har bakat.
    Kram
    Hanna

    SvaraRadera
  2. Så smidigt!!
    Kakor som man ska arbeta ihop med bara torrt o smör är det värsta tycker jag!
    Kanske får önska mig en KA jag med! =)

    Ha en fin dag!

    Kram Liza

    SvaraRadera
  3. Hej, vad glad jag blir att jag hittade in till dig, jag gillar din blogg skarpt, kommer att återkomma igen, blir nog test av GrottKolan i helgen.
    MVH

    Ulrika

    SvaraRadera
  4. God förmiddag!
    Förstår att du njuter i fulla drag av din fina nya familjemedlem ;).
    En sån står högt upp på min önskelista men får nog vänta ett tag. Kanske kan bli en tills jag blir 40.
    Önskar dig en skön söndagstorsdag.
    Kram Ing-Britt

    SvaraRadera
  5. Mums vad gott det där såg ut och lät..

    Ha en fin dag..

    Kram Mia

    http://nattmia.blogspot.com

    SvaraRadera
  6. Hej!

    Smidigt! Det hela blir ju inte sämre av att Kitchen Aid är sååå snygga;))

    Hoppas du får en fin dag och helg!

    Kram Jenny

    SvaraRadera
  7. Jag har inte haft någon större bak-lust en tid. Men DU har minsann fått igång mig nu!! I detta nu är bullar i ugnen på gräddning och håller på med en butterkaka =)) tack att du peppar (fast du kanske inte vet om det =))
    Kakorna ser sååå goda ut, kanske skulle testa de med?

    Kramar Fia

    SvaraRadera