Prinsess & Schwarzwald tårtor

Godmorgon på er!

Visst är det härligt att vakna till strålande sol tidigt på morgonen. I love it!

Jag lovade ju att visa er tårtorna som jag bakade till kalaset igår. Efter många om och men så blev det tillslut en...

...vit Prinsesstårta

Prinsesstårtan är gjord av vanlig ljus tårtbotten. Två lager av Dr. Oetker tårtfyllning med äkta bourbon vanilj och ett lager tårtfyllning med jordgubbssmak (finns på färdiga påsar som blandas med mjölk). 5dl vispad grädde med 1msk vaniljsocker och vitt marsipanlock. Garnering med tre rosa marsipanrosor och citronmeliss.


... Schwarzwald med jordgubbar

Den andra tårtan blev en laktosfri Schwarzwaldtårta. Bottnarna är från Per Morbergs recept, sen fyllde jag med laktosgrädde och ringlad mörk choklad mellan lagren och överst spritsade jag medgrädde blandad med ca 3dl vaniljkräm (kokas med laktosmjölk och kallna). Chokladflarnen/kronorna gjorde jag dagen före av smält mörk bakchoklad och en spritser. Rita upp mönster på bakplåtspapper och spritsa ut, förvara i kyl till användning. Det blev även jordgubbar på min schwarzwaldtårta vilket jag verkligen rekommenderar


Det var verkligen superroligt att baka egna tårtor. Nästa gång ska jag göra alla fyllningar själv också, fuskade lite denna gång då jag inte skulle hinna, annars och att jag inte visste hur de skulle bli.
Färdigrullad marsipanlock är så roliga att jobba med och väldigt praktiskt när de finns i olika färger på matvarubutiken.

Ikväll visar jag er alla fina blommor och presenter som jag fick.

Tack för alla gratulationer, det värmer enormt!